Bahan-bahan
-1/2 - 1 bungkus Mee Kuning
-2 ulas bawang putih ( diketuk )
-5 - 6 sudu besar cili kisar
-6 - 8 sudu besar bawang kisar
( bawang kisar ni anggaran 2 bawang besar + 3 ulas bawang putih)
-1 biji lada besar ( hiris)
-2 biji lada kecil ( hiris)
-sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis
-ayam / sotong / daging / udang
-kubis / sawi / tauge / lobak
-1 biji telur
-sedikit perahan limau nipis
-garam dan gula
Cara Masak : -
1. Tumis bawang putih yang diketuk sehingga kekuningan
2. Masukkan lada kisar dan bawang kisar
3. Masukkan sedikit gula
4. Masukkan ayam / sotong / daging / udang
5. Masukkan semua jenis sos
6. Masukkan sayur, lada besar dan lada kecil, serta sedikit garam
7. Masukkan mee kuning, jangan bagi kering sangat
8. Pecahkan telur, gaul rata
9. Sedia untuk dihidang ( perah sedikit asam limau, jika suka)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan